谢***勇:2013/3/16
我左挑右选,多方比较,最终选择了此款既好用又实恵的四模面包机。首先按赠的配方用微型电子秤精确称量,使用全自动模式制作了重750克,浅色的(和式/英式)面包,出炉后-看外观:表皮金黄,香味扑鼻,但外层面***较硬厚实,中间部分口感尚佳.有面包房制出的面包口味.感觉这种天气用全自动模式发酵时间稍短,观察面团发的不是很膨松,外壳较硬大概是烤制时间过长所影响,建议在自动结束前10一15分钟时关闭机器.效果要好些。二次制作时选择了手工模式:重750克,放配料,和面加黄油,再和面,发酵两小时.观察面团比生面团膨涨了两倍多,烘烤30分钟成熟(边烘烤边观察,看色泽、闻香味,灵活掌握时间).我在面团里掺加了熟红薯,烤制时间比较长些。出炉后看外表颜色金黄,皮薄(比面包店的稍厚)柔软,香甜可口.算是一次比较成功的制作。 总结两次的使用体验,特评价如下:机器外形美观,做工精致,噪音小, 易操作,大显示屏和照明灯方便观察.自动和手动制做的面包各有特色.本人喜好手工模式,卓有成就感。边学习边实践,积累经验,家庭也能做出香甜可口的各种西式面包,而且做的开心,吃的放心。 总之,此款宝贝物美价廉,值得喜好制做和品味各式面包的家庭拥有.